导读：上海冬至吃什么？相信不少人都很好奇，上海作为一个国际性的大都市，对于冬至这个传统节气，它的饮食习俗与我们有什么不一样。到底上海冬至吃什么，小编为您介绍。
上海冬至吃什么？
上海的冬至节是一个十分重要的民俗节日，在这个国际性的大都市，这项活动没有谁提倡，但老百姓对传统的文化热情不改，至今保留着浓厚的冬至节的氛围，在风俗上有“冬至大如年”一说。
1、团圆饭
上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。晚间设亭祭先，叫做“冬至亭”，祭毕，家人吃团圆饭，口宣吉语，故有“有得吃，冬至夜，呒得吃，冻一夜”之说。
一般市民则冬至夜全家合聚欢宴，满满一大桌，边吃边聊，推杯簪影，其乐融融。亲情、友情、爱情感情在杯簪之间联络和加深。一年的疙瘩矛盾不知不觉烟消云散，一年疏远了的亲情、淡漠了的友情再度被续上。
2、汤圆
旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。
“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
3、甜白酒
甜白酒为醪糟的一种，是常州着名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值百科百科。
4、花糕
旧时上海人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
5、八宝粥
上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯，这个是听说来的，不知道准确不，不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的，但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。
6、服膏方
上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭，还要服膏方、喝补酒，外出的人要早点归家，相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说，冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。
膏方分为外用和内服两种，主要有滋补作用科普，如人参、黄芪、当归等滋补药，还可以根据个人体质针对性地给药，如果脾胃虚寒，还可以加些大枣，肾虚可以加核桃。有的女性冬天特别怕冷，此时要讲究温补，用红参、桂圆等药材；有些人爱出汗，大便干燥，属于偏热，要清补，用百合；脾胃功能差的人要用调补的方法和技巧。
看完了上海冬至吃什么，接下来小编再为大家介绍各地冬至的习俗。
上一页123下一页上海复大医院专业治疗甲亢-甲亢吃什么好
上海复大医院专业治疗甲亢-甲亢吃什么好？甲亢是自身免疫性疾病。是一种多发性、顽固性的常见病。治疗甲亢一定要在初期，及早发现，尽快治疗效果越显著。合理的日常饮食对患者 的康复起到很大的作用。那么患了甲亢吃什么好呢?上海复大医院的马朋军主任医师称：甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等，以纠正因代谢亢进 而引起的消耗，改善全身症状。下面就甲亢吃什么好这一问题上海复大医院专家为我们做了详细的介绍。
直选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的 食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。低钾时，可多选橘子、苹果等。
忌选食物：忌用含碘食物，忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等。注意食物的性昧功能：从中医观点来说，食物直选有滋阴功效的，如龟、鳖、母水鸭 等，少吃温热、辛辣刺激性的食物。三高一忌一适量：指高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷等。增加热量供应：每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗。每 日能量供给12 540～14 630千焦(3 000～3500千卡)，比正常人增加 50%～75%，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质1.5克，但应限 制动物性蛋白。注意维生素供给：直供给丰富的多种维生素。因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，应 保证供给，同时补充维生素A和维生素适当钙、磷供给：为预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。忌碘食物和药物：碘是合 成甲状腺激素的原料，甲状腺内有大量碘剂存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可诱发甲亢，可使甲亢症状加剧，所以应忌用含碘的食物和含碘的 药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。
增加餐次：为了纠正体内消耗，在每日三餐主食外，两餐间增加点心，以改善机体的代谢紊乱。
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上海宏康肝胆带你了解，胆结石、胆息肉吃什么药好
胆结石和息肉属于两种胆道疾病。要根据情况在专业医生的指导下服药。常见的药物有溶石药、消炎药和镇痛药。
1.溶石药物:溶石药物主要用于治疗胆结石。常见的药物有熊去氧胆酸片和鹅去氧胆酸胶囊。使用这些药物可以溶解胆结石，缩小胆结石体积，排出胆结石。（效果不好大多无效）
2.消炎药:如果胆囊息肉是感染因素引起的，可以在医生指导下给予消炎药，如消炎利胆片、舒胆胶囊等。通过使用这些药物，不仅可以起到抗炎的作用，还可以起到利胆的作用。解决不了实际问题）
3.镇痛药物:胆结石、胆息肉急性发作时，如引起胆绞痛、恶心呕吐等明显症状，可在医生指导下给予镇痛药物。（暂时性缓解）
在新型微创保胆取石/保肝取石术诞生之前，医生经常用切除胆囊或肝的方法治疗所有严重的胆结石疾病。随着医疗技术的发展，出现了一种更人性化的新型微创保胆取石术，这无疑是目前胆结石治疗方案中较先进、较经济的治疗方法。从目前临床来看，胆结石的治疗方法多种多样，但对于有症状的或有并发症的患者，可选择保胆取石/保肝取石的治疗方式。当今技术发展已相当成熟，损伤明显较小，愈合较快并且术后并发症也少，可帮助患者尽早恢复出院。当您有此疾病困扰时，可及时来我院就诊。我们上海宏康医院肝胆 ，开展过大量腹腔镜微创手术及肝胆胰脾疑难手术，在对疾病诊断、治疗及预后各环节有丰富的临床经验，会为您选择较好的治疗方案.
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4.术后结石患者可享结石成分免费分析，科学防治、预防再生。
上海宏康医院—上海市医保定点医院专业诊疗肝胆近20年
门诊时间：周一至周日8:00-20:00
医院地址：上海市普陀区大渡河路1933号
（15号线铜川路站1号口450米，11号线上海西站3号口723米)
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上海的冬至节是一个十分重要的民俗节日，在这个国际性的大都市，这项活动没有谁提倡，但老百姓对传统的文化热情不改，至今保留着浓厚的冬至节的氛围，在风俗上有“冬至大如年”一说。
1、团圆饭
上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。晚间设亭祭先，叫做“冬至亭”，祭毕，家人吃团圆饭，口宣吉语，故有“有得吃，冬至夜，呒得吃，冻一夜”之说。
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2、汤圆
旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。
“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
3、甜白酒
甜白酒为醪糟的一种，是常州着名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值百科百科。
4、花糕
旧时上海人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。
5、八宝粥
上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯，这个是听说来的，不知道准确不，不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的，但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。
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上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭，还要服膏方、喝补酒，外出的人要早点归家，相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说，冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。
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忌选食物：忌用含碘食物，忌食海产品、黄豆、白萝卜、竹笋、包心菜、玉米、核桃、加碘食盐等。注意食物的性昧功能：从中医观点来说，食物直选有滋阴功效的，如龟、鳖、母水鸭 等，少吃温热、辛辣刺激性的食物。三高一忌一适量：指高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷等。增加热量供应：每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗。每 日能量供给12 540～14 630千焦(3 000～3500千卡)，比正常人增加 50%～75%，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质1.5克，但应限 制动物性蛋白。注意维生素供给：直供给丰富的多种维生素。因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素。维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，应 保证供给，同时补充维生素A和维生素适当钙、磷供给：为预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。忌碘食物和药物：碘是合 成甲状腺激素的原料，甲状腺内有大量碘剂存在，甲状腺激素加速合成，因而碘可诱发甲亢，可使甲亢症状加剧，所以应忌用含碘的食物和含碘的 药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。
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3.镇痛药物:胆结石、胆息肉急性发作时，如引起胆绞痛、恶心呕吐等明显症状，可在医生指导下给予镇痛药物。（暂时性缓解）
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