上海最靠谱代孕机构-双效泡打粉做蛋糕
编辑：admin 发布时间：2021-02-16
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【导读】美味诱人的蛋糕，不仅仅给人一种嗅觉的享受，更带给人们一种精神的欢愉感双效泡打粉做蛋糕是最合适不过的选择了。因为双效泡打粉是具有双重反应的泡打粉，低筋面粉在经过了2次产气之后，它的成品体积更大，组织也更加细腻。那么，双效泡打粉怎么做蛋糕？双效泡打粉怎么做生日蛋糕？双效泡打粉做蛋糕的注意事项？双效泡打粉做蛋糕对身体有害吗？双效泡打粉做蛋糕的适宜人群有哪些？
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双效泡打粉做蛋糕
双效泡打粉做蛋糕是最合适不过的选择了。因为双效泡打粉是能够具有双重反应的泡打粉，它在制作蛋糕的搅拌阶段能够产生一小部分气体，在烘烤阶段又能产生一大部分气体，而普通泡打粉只是一次性产气，只能在遇到高温才能是释放出二氧化碳气体，所以双效泡打粉更加适合制作蛋糕，在经过了2次产气之后，它的成品体积更大，组织也更加细腻。
蛋糕最早源于西方，对于从未做过蛋糕的新手来说是非常复杂的一件事。蛋糕的材料主要包括低筋面粉、无盐牛油、牛奶、香草、起酥油、白砂糖、鸡蛋等。所以在做蛋糕前要先把低筋面粉、无盐牛油、牛奶、香草、起酥油、白砂糖、鸡蛋和泡打粉等准备齐了。下面我们一起来学习做蛋糕吧。
制作蛋糕的步骤主要包括以下程序：
1、要将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；
2、将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；
3. 蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；
5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀；
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平；
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体；
8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟；
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参考资料
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双效泡打粉做蛋糕
双效泡打粉做蛋糕是最合适不过的选择了。因为双效泡打粉是能够具有双重反应的泡打粉，它在制作蛋糕的搅拌阶段能够产生一小部分气体，在烘烤阶段又能产生一大部分气体，而普通泡打粉只是一次性产气，只能在遇到高温才能是释放出二氧化碳气体，所以双效泡打粉更加适合制作蛋糕，在经过了2次产气之后，它的成品体积更大，组织也更加细腻。
蛋糕最早源于西方，对于从未做过蛋糕的新手来说是非常复杂的一件事。蛋糕的材料主要包括低筋面粉、无盐牛油、牛奶、香草、起酥油、白砂糖、鸡蛋等。所以在做蛋糕前要先把低筋面粉、无盐牛油、牛奶、香草、起酥油、白砂糖、鸡蛋和泡打粉等准备齐了。下面我们一起来学习做蛋糕吧。
制作蛋糕的步骤主要包括以下程序：
1、要将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；
2、将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；
3. 蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；
5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀；
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平；
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体；
8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟；
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